Προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας, εξαιρετικής ποιότητας κυρίως από τις περιοχές των Οντρίων, δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία και δεν έχει αφαιρεθεί κανένα συστατικό τους.


ΠΩΛΕΙΤΑΙ
  1. ΜΕΛΙ  : ( ΑΝΘΟΜΕΛΟ,ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ ,ΚΑΣΤΑΝΟΜΕΛΟ, ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΔΡΥΣ, ΣΟΥΣΟΥΡΟΜΕΛΟ-ΕΡΙΚΗΣ ,ΜΕΛΙ ΜΕ ΚΕΡΥΘΡΑ)
  2. ΓΥΡΗ
  3. ΠΡΟΠΟΛΗ
  4. ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ
  5. ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ
  6. ΚΕΡΙ

Πευκόμελο 


Eivαι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας. Οι ουσίες που επικρατούν είναι τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία ( ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα. Το μελίτωμα στο πεύκο προέρχεται από το κοκκοειδές Marchalina hellenica (εργάτης), που εγκαθίσταται κυρίως στις σχισμές του ξηρόφλοιου και περιβάλλεται με μια κηρώδη άσπρη ουσία την χαρακτηριστική βαμβακάδα που εκκρίνει το ίδιο από το δέρμα του. Έχει ένα μοναδικό πλεονέκτημα, είναι θαυμάσιο φάρμακο για παθήσεις του λαιμού.Το μέλι από πεύκο δεν κρυσταλλώνει και είναι πλουσιότερο σε ιχνοστοιχεία , πρωτεΐνες, αμινοξέα και έχει λιγότερες θερμίδες, θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών θρεπτικών ουσιών που υπάρχουν στη σύσταση του αλλά κυρίως στις μεγάλες συγκεντρώσεις ιχνοστοιχείων που περιέχει και που από επιστημονικές έρευνες που έχουν γίνει, προκύπτει ότι τα εν λόγω θρεπτικά συστατικά βοηθούν θετικά σε κρυολογήματα. Περίοδος παραγωγής : Απρίλιος, Αύγουστος-Νοέμβριος.

Καστανόμελο


Ιδιαίτερο και πολύ δυναμωτικό μέλι. Κρυσταλλώνει αργά σε ένα με δυο χρόνια. Θεωρείται ευεργετικό για τον οργανισμό. Βοηθά στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών διαταραχών και δυσλειτουργιών του προστάτη. Παράγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς, που θεωρείται καλό μελισσοκομικό φυτό, αφού δίνει γύρη εξαιρετικής ποιότητας. Το μέλι της καστανιάς είναι σκούρο κοκκινωπό περιέχει πολλούς γυρεόκοκκους, έχει πικρή γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα.

Μέλι Ερείκης (ή Σουσούρα)


Συνιστάται σε παιδιά και ηλικιωμένους που πάσχουν από αναιμία. Έχει οσμή και γεύση χαρακτηριστική που αρέσει ιδιαίτερα σε απαιτητικούς καταναλωτές. Κρυσταλλώνει γρήγορα, σε έναν με τρεις μήνες. Είναι σκοτεινόχρωμο.

Ανθόμελο 


Το ανθόμελο  παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών .    Παράγεται την άνοιξη με την ανθοφορία της ελληνικής φύσης. Είναι ανάμεικτο μέλι και οι ιδιότητές του διαφέρουν ανάλογα με το νέκταρ των ελληνικών φυτών που εισκομίζουν στην κυψέλη οι μέλισσες.
Χρώμα: Συνήθως ανοιχτόχρωμο.
Άρωμα: Δεν μπορεί επακριβώς να προβλεφθεί, συνήθως ουδέτερο.
Κρυσταλλοποίηση: Αν και είναι δύσκολο να προβλεφθεί, συνήθως 4-6 μήνες μετά τη συλλογή του.

Βασιλικός Πολτός


Οι κυριότερες ενδείξεις του βασιλικού πολτού είναι:
Παιδιά: με αναιμία, που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη , στο λύκειο για την προετοιμασία των εξετάσεων και κατά την ανάρρωση.

Ενήλικες : για την πρόληψη εποχιακών ιώσεων , κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες , κατά της δυσκοιλιότητας , κατά της ανικανότητας και της στειρότητας, κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση, κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης), κατά της κόπωσης , κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας , κατά της μυϊκής δυστροφίας , κατά της ασθένειας του Parkinson, κατά της ασθένειας του Alzheimer κατά της υπέρτασης , κατά του σακχαρώδη διαβήτη , στα γηρατειά , προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ , πιθανόν αντικαρκινική δράση, ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος - αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και E.coli, bacilli coli) , τόνωση και ενδυνάμωση του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει-μείωση ρυτίδων) και του τριχωτού της κεφαλής , κατά του πονοκεφάλου , κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών , μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης , κατά των καταγμάτων των οστών, επουλώνει τις ιστικές καταστροφές, κατά των φλεγμονών, μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα, ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης, βελτιώνει το άσθμα, προσφέρει αναβολική υποστήριξη με αποτέλεσμα την αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη) , κατά της πνευματικής κατάρρευσης , κατά των ελκών , εκζεμάτων , μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών, διατήρηση ομορφιάς. Η μορφή του είναι παχύρευστη κρεμώδης, η γεύση του υπόξινη και ελαφρά καυστική και το χρώμα του λευκό.

Πώς καταναλώνεται

Ο βασιλικός πολτός καταναλώνεται στη φυσική του μορφή, εάν θέλουμε να έχει τις ιδιότητες που του αποδίδουμε. Από σχετικά πειράματα του Γάλλου GOILOT (Μ.Ε. 201, 5/94) έχει βρεθεί ότι διατηρεί τις ιδιότητες του μέχρι 20 ώρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 20 - 30 °C. Στη συντήρηση του ψυγείου 4 - 7 °C για 6 - 12 μήνες και στην κατάψυξη μέχρι 2 χρόνια.
Η ημερήσια δόση είναι έως και μισό γραμμάριο (ίσο με το κουταλάκι της συσκευασίας). Η καλύτερη ώρα για την χορήγηση του είναι το πρωί, ένα τέταρτο πριν το πρωινό γεύμα, βάζοντας την ποσότητα κάτω από την γλώσσα για να απορροφηθεί από το κυκλοφορικό σύστημα χωρίς να έρθει σε επαφή με το στομάχι όπου θα μπορούσε να καταστραφεί από τα οξέα του. Για τα παιδιά η δόση δεν πρέπει να ξεπερνά το 1/10 του γραμμαρίου. Ο βασιλικός πολτός θεωρείται γενικώς σαν «ελιξίριο» της νεότητας, σαν κάτι που εμπεριέχει κάτι το μαγικό, κάτι το ασύλληπτο, το μυστηριώδες , όχι και άδικα βέβαια, αφού και οι επιστήμονες έχουν σηκώσει ψηλά τα χέρια τους.

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)